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Superfood Matcha-Pulver

  • Das machtvollste der Teeschöpfung
  • Matcha reguliert das Gehirn
  • Matcha der Herzstärker
  • Matcha - Der Turbo für den Stoffwechsel
  • Matcha stabilisiert Knochen und Gelenke
  • Matcha hilft bei Muskelauf- und Fettabbau
 
Superfood Matcha-Pulver
  

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Superfood Matcha-Pulver

Superfood Matcha-Pulver

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Superfood Matcha Tee – Gesundheit kennt keine Grenzen

Matcha ist die Bezeichnung für eine besondere Sorte japanischen Grüntees. Übersetzt lautet die Bedeutung „gemahlener Tee“. Es handelt sich ergo um eine Teesorte, die entweder auf besondere Art und Weise in heißem Wasser aufgegossen oder mit unverwechselbarem Geschmack in diverse andere Lebensmittel untergerührt werden kann.

Die Herstellung eines qualitativ hochwertigen Matcha Teepulvers ist sehr aufwendig und nimmt etliche Zeit in Anspruch. Matcha wird der Tradition folgend aus der grünen Teesorte „Tencha“ und sogar zum Teil auch aus „Gyokuro“ mittels Weiterverarbeitung gewonnen. Bei „Tencha“, was soviel wie „geschlagener Tee“ bedeutet, handelt es sich meist um jungen und vor der Ernte beschatteten Tee. Der Sinn dahinter ist, dass die Pflanze, wie bei anderen Schattentees auch, mehr Koffein, Aminosäuren und Bitterstoffe entwickeln kann. Bei der Ernte ist das oberste Ziel, die zartesten und obersten Sprossen zu pflücken, diese möglichst schnell zu dämpfen und anschließend schonend zu trocknen.

Als weitere Inhaltsstoffe können Katechine, insbesondere das (Super)Antioxidans EGCG (Epigallocatechingallat), welches 137-mal mehr vorkommt als in herkömmlichen Grüntees, angeführt werden. Kein anderer japanischer Grüntee kann eine derartige Konzentration annähernd aufweisen. Eine weitere Besonderheit ist die große Menge an Beta-Carotin und Vitamin A, denen beide eine wichtige Rolle in den Bereichen Augen, Haut, Schleimhäute und Stoffwechsel zugeschrieben wird.


35,00 €
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Lieferzeit ca. 2-3 Tage ca. 2-3 Tage (versandkostenfrei ab 75 Euro) Gewicht 0,5 Gewicht

Matcha Bambusbesen

Matcha Bambusbesen

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Der Bambusbesen für die Traditionelle Zubereitung von Superfood Matcha-Pulver

Der Bambusbesen, auch "Chasen" genannt, wird kunstvoll und sehr sorgfältig, mit viel Liebe zum Werk, per Hand aus einem Stück Bambus geschnitten. Der Bambusbesen ist ein unentbehrliches Utensil für die traditionelle Zubereitung von Superfood Matcha-Pulvertee, welches in Japan seit Ewigkeiten zur Matcha-Teezeremonie dazugehört. Mit leichten Handbewegungen wird der Superfood Matcha-Pulvertee sanft und effektiv gerührt. Durch das Aufschlagen mit all den zahlreichen, weichen Naturborsten des Bambusbesens, werden Klümpchenbildungen erstens vermieden und zweitens entsteht ein fester, edler, formschöner und äußerst appetitlicher Matchaschaum. Man kann den Unterschied förmlich beobachten und anschließend in aller Ruhe genießen.

Höhe: ca. 10,5 cm
Durchmesser: ca. 6 cm


11,70 €
zzgl. Versand

Lieferzeit ca. 2-3 Tage ca. 2-3 Tage (versandkostenfrei ab 75 Euro)

  

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